勞動節過完,就別再吃韭菜了,它比韭菜貴一點,但是更香,更好吃!

日子過的真快,轉眼四月就快結束了,我們已經迎來五月,春末夏至這個季節是吃韭菜苔的好時候,哈妹超級喜歡吃韭苔,因爲韭苔的味道比韭菜鮮美,而且韭苔的營養價值很高。

韭苔含有大量的A原維生素,有潤肺、護膚、防止風寒感冒級夜盲症之功效。另外韭菜苔不僅僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛,性溫、具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。

在這個季節,我們可不能錯過這麽美味又營養的食材,跟著哈妹一起看看美味的韭苔的烹饪步驟吧!保證您吃一次就忘不了。

韭苔臘肉


配料:
臘肉一塊、韭苔一把、胡蘿蔔半個、幹辣椒兩個、生抽適量、雞精適量

烹饪步驟:
1.臘肉一塊剛從冰箱拿出來需要解凍一下


2.韭菜苔一把備用


3.將韭菜苔洗幹淨切段,胡蘿蔔切絲備用


4.臘肉切用開水燙一下撈出瀝幹水分


5.鍋中倒入適量油燒熱


6.將肉倒入鍋中加入適量生抽翻炒


7.翻炒片刻後加入切好的胡蘿蔔和韭苔還有切好的紅幹椒


8.炒熟後最後加入適量雞精調味


9.盛入碗中就可以享用啦

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